Muitas vezes quando escolhemos um Sake, a gente não faz a mínima idéia se a garrafa escolhida é certa para uma determinada ocasião. Aqui nós fizemos uma triagem do qual sake combina com qual ocasião mais adequado. Não é uma regra, mas ajuda muito.
A primeira loja especializada em sake do Brasil e a seleção de bebidas feita por um Sake Samurai e Embaixador da Gastronomia nomeado pelo Governo do Japão.