Todo o sake quando termina a maturação tem o seu teor alcoólico entre 17% à 23% o que há a necessidade de diluir a bebida com a água e baixar a graduação entre 15% à 16%. O GENSHU é um Sake que não faz essa diluição o que deixa a bebida com uma bela potência alcoólica, bom para que aprecia bebidas fortes.
A primeira loja especializada em sake do Brasil e administrada pelo único Embaixador do Sake na America Latina.