Peixes Gordos ou peças gordurosas, chamam bons sakes para harmonizar. Digo isso, pois um Atum é como um boi marinho. Dependendo da parte do peixe, muda a harmonia com o Sake. Peixes gordos como Barriga do Atum e Olhete, o Salmão inteiro, Anchova negra, etc.
A primeira loja especializada em sake do Brasil e administrada pelo único Embaixador do Sake na America Latina.