Temperatura
Notas da Adega
Carinhosamente apelidado de "Sake Bipolar", apresenta no nariz um aroma de salada de frutas e campos floridos da primavera. No entanto, na boca, quando o líquido passa por todas as papilas da língua, começa a ficar seco e fecha o tempo.
Perfil
Categoria: Guinjo
Tipo: Junmai (Sem adição de álcool destilado)
Classificação: Seco +3
Polimento: 60%
Arroz: ND
Acidez: 1,4
Teor Alcoólico: 15,5%
(Após a abertura da garrafa, deverá ser guardada em local refrigerado e consumir em até 30 dias. Aprecie com moderação)
A primeira loja especializada em sake do Brasil e a seleção de bebidas feita por um Sake Samurai e Embaixador da Gastronomia nomeado pelo Governo do Japão.