Temperatura
Notas da Adega
É o antigo Dassai 50% que virou 45% para ter a certeza absoluta de que não tenha mais proteína e sim só o amido. É a porta de entrada da marca da Primeira Classe dos Sakes.
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた。米由来の繊細な甘みと華やかな香り。 |
Perfil
Categoria: Daiguinjo (Super Premium)
Tipo: Junmai (Sem adic.álcool destilado)
Classificação: Seco +4
Polimento: 45%
Arroz: Yamadanishiki
Acidez: 1.0
Teor Alcoólico: 16%
(Após a abertura da garrafa, deverá ser guardada em local refrigerado e consumir em até 30 dias. Aprecie com moderação)
A primeira loja especializada em sake do Brasil e administrada pelo único Embaixador do Sake na America Latina.