Sake SHIRAKAWAGÔ AWA Nigorizake Espumante 500ml

Código: SHK-002 Marca:
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 PRODUTO RESTRITO PARA A CIDADE DE SÃO PAULO 
 SAKE PERECÍVEL. NECESSÁRIA A REFRIGERAÇÃO ASSIM QUE RECEBER O PRODUTO

Temperatura

Notas da Adega

Normalmente os sakes não filtrados são bem encorpados, boa cremosidade, o doce e o azedo em equilíbrio. Porém algumas pessoas podem não gostar do final ácido. Este Sake tem um excelente corpo, um doce bem agradável e com final de Uva Pila Moscato. Super elegante combinando bem com queijo Brie, carnes com molho, risotos, charutos e uma boa música.

Só precisa de um pouco de cuidado ao abrir, lembrando que a segunda fermentação foi feita na garrafa, condição para o rótulo se chamar Espumante. Quanto mais gelado servir melhor. Então ao receber o seu sake que viaja bem fora da refrigeração, deve ser colocado na geladeira o quanto antes para ter uma experiência incrível.

栓をひねると「プシュー!!」と音をたてガスが噴出する新感覚の純米にごり酒です。
 発酵段階で自然に発生するガスを閉じ込め、瓶内で二次発酵させました。
 この発酵により、適度な炭酸と適度な甘味が生れます。
 純米酒なので、もちろん添加物は入っておりません。
 白川郷 純米にごり酒シリーズならではの、もろみ独特の旨さ、自然の甘味を存分に味わうことができます。



Perfil

Categoria: Junmai (tradicional)
Tipo: Junmai (Sem adic.álcool destilado), Não Filtrado,  Espumante
Classificação: Extra Doce -50
Polimento: 70%
Arroz: Akebono
Acidez: 1,5
Aminoácidos: 1.2

Teor Alcoólico: 11%


(Após a abertura da garrafa, deverá ser guardada em local refrigerado e consumir em até 30 dias. Aprecie com moderação)


 
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