Lista de Desejos

Sake Sawa no Hana BEAU MICHELLE Junmai 500ml

Código: SNH-001 Marca: SAWA NO HANA 澤の花

AVISO: Assim que receber o seu sake, mantenha em refrigeração.

Temperatura

Notas da Adegão

Olha, é um sake que lembra bastante um KIJÔSHU, com um doce intenso e sua acidez frote não deixando a bebida enjoativa. Extremamente agradável e gourmet, consegue agradar pratos bem condimentados, salgados e picantes, quanto sobremesas e fumo. De carpaccio com salada caprese, queijos até chegar em refogado de carne de porco com Kimchi.

Charutos então, nem se fala. Orna tão bem para esquecer o tempo passar. Sua cremosidade parece criar uma camada protetora para a agressividade do calor.

A fábrica que produz o lendário sake SAWA NO HANA, produziu este sake BEAU MICHELLE, já que durante a fermentação, o Moromi "escuta" a música "Michelle" dos The Beatles, com seu ritmo pausado, calmo e agradável.

発酵中のもろみにビートルズの音楽を聴かせて醸したユニークな日本酒が「Beau Michelle」です。吟醸酒と同じように丁寧に仕込まれた低アルコールの酒をワインボトルを思わせる瓶に詰めました。穏やかで熟した果実のようなニュアンスがあり、ほんのりトロっとした口当たりです。アルコール度数が通常の日本酒に比べ低く、甘さを酸味が締めた優しい味わいであることから、日本酒ツウのみならずライトユーザーでも楽しめる酒です

Perfil

Categoria: Junmai (Tradicional)
Tipo: Junmai (Sem adic.álcool destilado),
Classificação: Extra Doce -50
Polimento: 60%
Arroz: Hitogokochi
Acidez: ND
Teor Alcoólico: 9%

(Após a abertura da garrafa, deverá ser guardada em local refrigerado e consumir em até 30 dias. Aprecie com moderação)