Sake TENPOUICHI Tokubetsu Junmai 720ml

Código: TMP-001 Marca: TENPOUICHI 天寶一

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Temperatura

Notas da Adegão
Sake surpreendente que consegue sustentar a harmonização tanto do japonês quanto do ocidental. Se podemos combinar este sake com Shioyakis de peixes brancos, pode chamar pratos ocidentais como o Ratatouille com bastante molho de tomate.

Sake usando o Sakamai (Arroz especial para produção de Sake) HATTAN NISHIKI 八反錦 que representa a província de Hiroshima, é um sake que um aboa acidez e bem encorpado, rico em umami. Acordo o produtor, um Sake Simples quer dizer que é Sake Desafiador na produção.

天寶一の看板酒。冷酒から燗まで◎食事に寄り添うキレの良い酒！

広島を代表する八反錦を使用。

その特徴である、味のサバケと米感をお楽しみいただけます。

Perfil

Categoria: Tokubetsu (Especial)
Tipo: Junmai (Sem adição de álcool destilado)
Classificação: Levemente Seco +2
Polimento: 55%
Arroz: Hattannishiki (Sakamai)
Acidez: 1,8 Alta
Teor Alcoólico: 16%

(Após a abertura da garrafa, deverá ser guardada em local refrigerado e consumir em até 30 dias. Aprecie com moderação)