Meu relacionamento com esta fábrica NANBU BIJIN e com o 5º Presidente da empresa, o Sr, Kosuke Kuji, vem de décadas. Desde o primeiro ano que a marca pisou no Brasil, ele vem para o Brasil todo ano. Depois que assumiu a presidência é óbvio que suas viagens ficaram bem limitadas. Um veterano, um Sempai que me ajudou a moldar o que sou hoje como Sommelier de Sake e ele é meu padrinho que me fez tornar o 1º Sake Samurai (Embaixador do Sake) na América Latina. Os sakes dessa fábrica tem até uma legião de fãs. Apreciem!
A primeira loja especializada em sake do Brasil e administrada pelo único Embaixador do Sake na America Latina.