Lista de Desejos

Sake SANRAN Yamahai Junmai 720ml

Código: SRN-001 Marca: SANRAN 燦爛

AVISO: Assim que receber o seu sake, mantenha em refrigeração.

Temperatura

Notas da Adega

O primeiro sake YAMAHAI da fábrica. Trata-se de um sake de fermentação espontânea onde capta as bactérias lácticas suspensas no ar deixando a bebida mais ácida e refrescante. Um sake bem encorpado, o que se torna bem interessante aquecê-lo a 50ºC e provando ovas de peixes.

Sake que não passa pela filtração por carvão e a não diluição de água, mantendo o teor alcoólico a 17%

創業以来初めて醸した山廃純米酒。
山廃純米酒ならではのボリューム感のある旨み、採れたての果実のような爽やかな酸味が口の中に広がる。

ほどよい酸味の為に、50度までに温めた熱燗も切れ味があり最高。
魚卵系の料理、燻製系の料理と一緒に飲むのがおススメ。

Perfil

Categoria: Junmai (Tradicional)
Tipo: Junmai (Sem adic.álcool destilado), Yamahai, Guenshu, Muroka
Classificação: Neutro +- 0
Polimento: 65%
Arroz: Gohyakumangoku
Acidez: 1.8 Bem Ácido
Teor Alcoólico: 17%

(Após a abertura da garrafa, deverá ser guardada em local refrigerado e consumir em até 30 dias. Aprecie com moderação)