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Temperatura
Notas da Adega
Apesar da boa presença do dulçor no sake, não é nada enjoativo e combina muito bem com Kakuni de Porco, Nitsuke de Pargo, Steak de Wagyu, e vários pratos que levam Tarê. Incrível como o sake consegue equilibrar o dulçor dos pratos e ressaltar o umami.
Perfil
Categoria: Junmai (Tradicional)
Tipo: Junmai (Sem adic.álcool destilado)
Classificação: Doce -8
Polimento: 60%
Arroz: Haenuki
Acidez: 2,0 Alta
Teor Alcoólico: 15,5%
(Após a abertura da garrafa, deverá ser guardada em local refrigerado e consumir em até 30 dias. Aprecie com moderação)
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