Sake ZAKU MIYABI NO TOMO Junmai Daiguinjo 720ml

Código: ZAK-001 Marca:
Ops! Esse produto encontra-se indisponível.
Deixe seu e-mail que avisaremos quando chegar.

AVISO: Assim que receber o seu sake, mantenha em refrigeração.

Temperatura

Notas da Adega

Um sake dos mais bem colocados Daiguinjos, a categoria mais nobre dos Sakes. Bem frutado, floral, aveludado e sabor encorpado e aconchegante. Seu sedoso é um convite para tomar somente o sake e curtir a vida sozinho ou a dois. E ainda esse sake que é um nobre JUNMAI DAIGUINJO NAKADORI tem um plus fantástico.

Uma boa parte dos Sakes são filtrados e o líquido passa por 3 etapas. O processo consiste em empilhar sacos de moromi, o mosto do sake dentro de uma caixa chamada Funê. E nquanto vai se posicionando os sacos, a primeira leva de sake vai se derramando parao fundo do Funê que sai pelo cano e coletado em um tanque. Esse sake é chamado de ARABASHIRI que tem o aspecto levemente turvo e branco.

Quando o líquido começa a ficar bem transparente, troca-se o tanque e começa a ser coletado o NAKADORI. O próprio peso dos sacos de moromi fazem uma prensagem natural e retira a "Nata do Sake". Quando não saí mais nenhuma gota, novamente troca-se o tanque e unorme peso desce para dentro do funê e prensa os sacos. Processo chamado de Semê.

Sake que pode ultrapassar expecttaivas e deixar outras grandes marcas famosas para trás.

作(ざく) 雅乃智(みやびのとも) 純米大吟醸 中取り』は、香りと味わいのバランスを追求した奥行のある味わいが特徴の純米大吟醸です。



Perfil

Categoria: Daiguinjo (Super Premium)
Tipo: Junmai (Sem adic.álcool destilado)
Classificação: Não divulgado
Polimento: 50%
Arroz: Yamadanishiki (Mie)
Acidez: 1.8
Teor Alcoólico: 15,5%


(Após a abertura da garrafa, deverá ser guardada em local refrigerado e consumir em até 30 dias. Aprecie com moderação)


 

Produtos relacionados

Pague com
  • Pix
  • Mercado Pago
Selos
  • Site Seguro

ADEGA DE SAKE - CNPJ: 17.822.132/0001-00 © Todos os direitos reservados. 2021

Siga, curta e se delicie no Instagram do Adegão
;
Adega de Sake
Fale Conosco pelo WhatsApp