DEWAZAKURA KIKICHOKO FELIZ Copo de Degustação de Sake 50ml 1 Unidade

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NOTAS DO ADEGÃO

Assim como em várias outras bebidas, o Sake também segue uma sequência para fazermos a prova de vários rótulos.

GAIKEN  - Análise Visual - As cores apresentadas no sake começam do Incolor, Palha, Amarelo e os sakes envelhecidos podem atingir a cor âmbar. Então os dois círculos em Azul-marinho reagem ao amarelo, ficando bem escuro. O fundo Branco verificamos a limpidez da bebida para analisar os sakes Não filtrados.

Avalia-se também o corpo da bebida quando formam as “lágrimas”.

Análise Olfativa e Gustativa - através da Roda de Aromas e Sabores, verifica-se o KAORI (Aroma) e o AJIWAI (Sabor). A checagem da Acidez da bebida é feita ao colocar uma pequena quantidade de sake na boca e puxa-se o Ar. 

Também verifica-se o Retrogosto depois de engolir.


Origem: Yamagata, Japão
Marca: DEWAZAKURA
Capacidade: 50ml
Material: Porcelana

Orientação: Pode ser servido de gelado à quente. Pode ser colocado em microondas


 

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