Temperatura
Notas da Adega
Um sabor rico e equilibrado, com um umami do arroz que se estende com leveza do primeiro gole ao final.
Este é um verdadeiro junmaishu clássico — simples, direto e acessível, representando o caminho tradicional do sake puro de arroz.
A série "Nanakanba" (Sete Coroas) nasceu da conexão com a Fazenda Symboli e a família Wada, tendo como inspiração o lendário cavalo de corrida Symboli Rudolf, que conquistou sete grandes títulos — o "Nanakanba".
E agora, neste espírito de força e elegância, este junmaishu tradicional entra em cena como o representante essencial da linha.
軽快かつふくらみのある米由来の旨味が飲み口から後口まで一貫して感じられる。
これぞ純米酒といった感じのシンプルでリーズナブルな王道純米。
シンボリ牧場・和田家との縁にて、その生産馬である七冠馬「シンボリルドルフ号」をイメージしてできた新ブランド「七冠馬」シリーズ。
定番かつ王道の純米酒の出走です。
Perfil
Categoria: Junmai (tradicional)
Tipo: Junmai (Sem adic.álcool destilado)
Classificação: Seco +4
Polimento: 65%
Arroz: Gohyakumangoku
Acidez: 1,6 Média
Teor Alcoólico: 15%
(Após a abertura da garrafa, deverá ser guardada em local refrigerado e consumir em até 30 dias. Aprecie com moderação)
A primeira loja especializada em sake do Brasil e a seleção de bebidas feita por um Sake Samurai e Embaixador da Gastronomia nomeado pelo Governo do Japão.