Temperatura
Notas da Adega
Um dos poucos sakes Daiguinjo que harmoniza com vários pratos, dos temperados à mais leves. Um ótimo corpo, graças à sua força do Kimoto, que usa Ácido Láctico selvagem e consequentemente a fermentação espontânea. Excelente opção para bons bebedores.
Perfil
Categoria: Daiguinjo (Super Premium)
Tipo: Junmai (Sem adic.álcool destilado)
Classificação: Seco +4
Polimento: 50%
Arroz: ND
Acidez: 1,3 (Baixa acidez)
Teor Alcoólico: 16%
(Após a abertura da garrafa, deverá ser guardada em local refrigerado e consumir em até 30 dias. Aprecie com moderação)
A primeira loja especializada em sake do Brasil e administrada pelo único Embaixador do Sake na America Latina.