Sake Kikumasamune KIMOTO EXTRA DRY 720ml

Código: KIK-003 Marca:
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Temperatura de Serviço


Notas da Adegão: 

Sake Kimoto é um fernentado de Arroz de técnica milenar dentro de uma charmosa garrafa que imita o formato de um Tokkuri, a jarra tradicional para guardar sakes em casa. Extra-seco e impactante, sem prolongar muito o que te convida para mais goles generosos. Prove ele com carpaccio.

きもと特有の旨みが広がり、すっと切れる清々しい喉越しの本格辛口酒。
江戸時代の通い徳利(源蔵徳利)をモチーフにしたオリジナル徳利ボトル(瓶)入。
酵母は糖分を取り込みアルコールを作り出します。
そして酵母は自ら作り出すアルコールによって弱っていきます。
しかしアルコール度数が高くなっても“きもと”の酵母は負けることなく活動を続けます。
糖分を取り込み続けることで極みの辛口酒が出来上がります。


Categoria: Honjouzou (Tradicional)
Tipo: Honjouzou (Com adição de álcool destilado), Kimoto (Rústico)
Classificação: Muito Seco +9
Polimento: 70%
Arroz: ND
Acidez: 1,4
Teor Alcoólico: 15%


(Após a abertura da garrafa, deverá ser guardada em local refrigerado e consumir em até 30 dias. Aprecie com moderação)

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