DEGUSTAÇÂO de Shoyu para Carnes Kikkoman - 165g cada

Código: KKO-003
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NOTAS DO ADEGÂO

Se tem uma coisa que mais amo é comer Yakiniku  (grelha) ou Teppanyaki (chapa), você assa ou frita fatias finas de carne junto com molhos ao seu gosto. E quando falamos em molho, nunca sei o que escolher. Eu sou um retardado em querer provar de tudo. Harmonizar o molho com o meu estado de espírito HAHAHAHAHAHAH

Quer ver o que estou falando? Confira a seleção que eu fiz.


KIKKOMAN Steak Shoyu - CEBOLA

Além do blend dos saborosos Shoyu de fermentação lenta e natural usando as selecioandas Soja MARUDAIZU 丸大豆 e o Shoyu Intenso, pega-se a cebola in natura bem picada e refogada até ficar dourada e doce. Umami e Amami natural que acaba temperando o molho de soja e além disso para dar mais profundidade, adiciona o vinho tinto da própria marca, isso mesmo, a Kikkoman tem o próprio Koshu WIne para dar um punch nos molhos.

Aí você pega uma fatia suculenta de carne, passa o molho denso com polpa de cebola em cima, meu amigo. Haja pão ou gohan pra render a refeição.

Sugestões: PICANHA!!


Fabricante: KIKKOMAN Corp
Origem: Japão
Ingredientes: Água, Cebola, Xarope de frutose, molho de soja, (Soja, trigo e Sal), Cebola refogada, Maçã, Tempero de arroz, Sal, vinagre, cebola em pó, álcool, amido de milho modificado, alho, vinho tinto, extratp de cebola, fermento, molho demi-glace (tomate, frango, porco, soja, milho, beterraba, sacarina, batata) especiairias, espessantegoma xantana.

OBS: CONTÉM GLÚTEN. ALERGÊNICOS: CONTÉM TRIGO E SOJA

Cuidados: Armazenar em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.
Depois de Aberto, manter em refrigeração e consumir em 60 DIAS

VALIDADE: 07/09/2021

HARMONIZAÇÃO

https://www.adegadesake.com.br/sake-hakkaisan-tradicional-720ml


KIKKOMAN Steak Shoyu - NABO

Digamos que Nabo não é um item do cotidiano na culinária do brasileiro. Agora para o ajponês, Nabo e Acelga são itens obrigatórios na geladeira de casa. E o Nabo é um dos legumes que mais se aproveita, desde a casca até as folhas. E quando bem fresco, apesar do delicioso picante tem um dulçor inicial. 

Agora quando você junta o Nabo com o Shoyu, meu querido, como até com pão na chapa! E na carne? Deixa ele mais suculenta, caldo de umami transbordando e para equlibrar o ardido do Nabo, acrescenta o vinagre e suco de Maçã. Nossa, babei aqui.

Sugestão: Empanado de Frango, Carbonara, Steak de Buri, Milanesa de Ostras.


Fabricante: KIKKOMAN Corp
Origem: Japão
Ingredientes: Água, Cebola, molho de soja, (água,, soja, trigo, sal), Açúcar, Nabo, vinagre, suco de limão, alcoól, Sal, gengibre, alho, extrato de levedura, pimenta, pasta de limão, espessante goma xantana.

OBS: CONTÉM GLÚTEN. ALERGÊNICOS: CONTÉM TRIGO E SOJA

Cuidados: Armazenar em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.
Depois de Aberto, manter em refrigeração e consumir em 60 DIAS

VALIDADE: 28/09/2021

HARMONIZAÇÃO

https://www.adegadesake.com.br/sake-joyo-junmai-720ml


KIKKOMAN Steak Shoyu - ALHO

Na falta de 2, são 3 Shoyus da Kikkoman que faz-se o blend mais 3 tipos de Alho que dá um punch no nariz e o Missô serve de argamassa de umami que deixa a carne gritando de sabor. Definitivamente este molho de Soja com Alho é um hidratante bovino. Isso porque fiz um Pão de Alho com Shoyu maravilhoso com esse molho. Olha, haja sake!

Sugestões: Yakimeshi de Linguiça, Refogado de tiras de Carne e Batata, Steak de Lombo com Cogumelos, Refogado de Anéis de Lula com Alho, espaguete de Lula.


Fabricante: KIKKOMAN Corp
Origem: Japão
Ingredientes: Molho de Soja (Água, soja, trigo, sal), Água, açúcar, Alho, cebola, vinagre de maçã, álcool, especiarias, gengibre, sal, fermento, alho em pó (alho, palma, leite), aromatizante natural (Trigo, sal, dextrina), goma xantana.

OBS: CONTÉM GLÚTEN. ALERGÊNICOS: CONTÉM TRIGO E SOJA

Cuidados: Armazenar em local fresco, arejado e ao abrigo da luz.
Depois de Aberto, manter em refrigeração e consumir em 60 DIAS

VALIDADE: 27/09/2021

HARMONIZAÇÃO
​​
https://www.adegadesake.com.br/sake-hakushika-josen-kuromatsu-720ml


Uma boa carne pra todos!!

 

 

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